Cupcakes

Nach dem ich leider gestern nicht mehr dazu gekommen bin, zeige ich euch heute meine wahnsinnig leckeren Cupcakes mit Mascapone-Lemon Curd Frosting.

Das Rezept ist ganz einfach.

Man braucht:

200g Butter

200g Zucker

4 Eier

200g Mehl

 Schale von einer Zitrone

1 Päckchen Backpulver

etwas Milch

Daraus macht ihr einen leckeren Teig und füllt die Muffinformen.

Das ganz kommt dann bei 180° für ca. 15 Minuten in den Ofen.

Fürs Frosting:

250g Mascapone

150g Lemon Curd

frische Himbeeren für die Deko

Das ganze verrühren und kühlstellen, bis die fertigen Muffins ausgekühlt sind.

Dann mit einem Spritzbeutel die Creme auf die Muffins bringen und mit einer Himbeere dekorieren. Ihr könnt auch noch Puderzucker drüber streuen.

Und fertig sind die Cupcakes.

Lasst Sie euch schmecken!

PS: Im www findet ich auch Rezepte zum Herstellen von Lemon Curd. Wer's nicht so aufwendig mag geht einfach in die Marmeladenabteilung vom Supermarkt.

 

10-Stich-Spirale

Juhu!!!

75cm Durchmesser sind geschafft.

Verstrickt wurden bisher 2,5 Knäule

Die anderen 5,5 Knäule warten noch

Mein erstes vorzeigbares Garn

Mein erstes selbstgemachte  Garn ist fertig. Den Single seht ihr hier noch mal. und den selbst gefärbten Kammzug hier.Verzwirnt wurde der Single mit sich selbst. Dafür hab ich mal das Andenzwirnen ausprobiert. Hier seht ihr ganze 100g Wolle auf meiner Hand einmal beim aufwickeln und als ich fertig war.

Eine Holzhand wäre dabei wirklich von Nutzen gewesen. Habwohl die Wolle zu fest um meine Hand gewickelt und mir meine Blutzufuhr abgeschnürt. Nur gut, dass nach den ersten paar Metern verzwirnen das Problem behoben war ;-)

Und hier ist das Fertig verzwirnte Garn auf der Spule und als Strang zu sehen. Bin total begeistert von der Wolle. Ich muss mir jetzt nur nach mal gedanken machen, was ich daraus machen werde...

Liebe Grüße

Annika

Off Topic #1

Mein Mann und ich waren den ganzen Tag heute unterwegs und haben nach neuen Möbeln für die neue Wohnung gesucht. (Endlich kommen wir aus der Studentenbude mit 1,5 Zimmern raus. Huhu!) Und wir sind fündig gewordern. Wir haben unsere Traumbett!!! Der Bettrahmen besteht aus massiver Wildeiche und ist geölt. Passende Nachtkästchen durften natürlich auch nicht fehlen. Jetzt müssen wir nur noch ca 9 Wochen warten, um das neue Schlafvergnügen zu genießen. 


Liebe Grüße
Annika

Häkelkorb

Ich hab heute einen Korb aus Zpagetti gehäkelt. In dem findet meine "Anti-Stress-Decke" endlich einen festen Platz.

 

Und wer auch mal so einen Korb häkeln will, hier die Anleitung:

Grundsätzlich:

Jede Runde wird mit einer Luftmasche begonnen.

Jede Runde wird mit einer Kettmasche in die erste Masche geschlossen

4 Luftmaschen mit einer Kettmasche zum Ring schließen.

1. Runde: in den Ring 8 feste Maschen häkeln (= 8 Maschen)

2. Runde: jede feste Masche verdoppeln (= 16 Maschen)

3. Runde: jede 2 Masche verdoppeln (= 24 Maschen)

4. Runde: jede 3 Masche verdoppeln (= 32 Maschen)

5. Runde: jede 4 Masche verdoppeln (= 40 Maschen)

6. Runde: jede 5 Masche verdoppeln (= 48 Maschen)

Hier könnt ihr noch mehr Runden dazu häkeln und Ihr bekommt einen größeren Korb.

7. Runde: Ab jetzt keine Zunahmen mehr. Um jede feste Masche wird eine feste Masche gehäkelt. (= 48 Maschen)

(Ihr könnt aber auch einfach auf jede feste Masche eine normal feste Masche häkeln)

8 - 18. Runde: feste Maschen häkeln (= 48 Maschen)

19. Runde: 8 feste Maschen, 8 Luftmaschen, 16 feste Maschen, 8 Luftmaschen, 8 feste Maschen 

(=48 Maschen)

20. Runde: 8 feste Maschen, 8feste MAschen um die Luftmaschen häkeln, 16 feste Maschen, 8 feste Maschen um die Luftmaschen häkeln, 8 feste Maschen (= 48 Maschen)

21 - 22 Runde: feste Maschen und Arbeit beenden.

Jetzt noch den Faden vernähen und fertig ist euer Korb.

 Ich wünsche euch viel Spaß beim Häkeln.
 

NACHTRAG:  ICH HÄKEL SEHR FEST UND HABE FÜR DEN KORB EINE 10er NADEL VERWENDET